BRAZILIAN JAGUAR
BÖLGE: Mogiana
SINIFLANDIRMA: Fine Cup Sc.17/18 Brazilian Jaguar
TÜR: Coffea arabica
ÇEŞİT: Catuai, Icatu, Acaia, Mundo Novo
RAKIM: 1350 metre
HASAT DÖNEMİ: Mayıs-Eylül
İŞLEM: Seçmeli hasat gerçekleştirilir. Meyveler “lavador” ile işlenerek hem temizlenir hem de yoğunluğuna göre sınıflandırılır. Daha sonra 72 saat boyunca güneşte, 72 saat ek olarak mekanik kurutucuda kurumaya alınır.
TADIM NOTALARI: Kavrulmuş Badem, Kakao, Portakal, Karamel, Orta Asidite , Orta Gövde
Alışılagelmişin dışında, daha temiz ve üstün kalite(good cup ve fine cup) çekirdeklerden oluşan Brazilian Jaguar serimizde Mogiana bölgesel farklılığıyla öne çıkar. São Paulo eyaletinin Mogiana bölgesinde yetiştirilen çekirdekler tatlı ve nispeten asiditesi yüksektir. Bölge adını 1883’te "Kahve Demiryolu”nu inşa eden Mogiana Demiryolu Şirketi’nden alır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.